こどもがつくるたのしいお料理

著者:婦人之友社編
価格:1,059円(税込)
サイズ:B5判
頁数:97頁
ISBN:978-4-8292-0062-9

小学生が、食べたいものを、1人でつくれるようになる1冊。はじめての人でも、絵の説明の通りにすれば必ずでき、正しい手順や味つけの技術がしぜんに身につきます。卵、肉、魚、野菜、カレー、スープなど、47種の料理に挑戦!

 

この本をみてお料理をするみなさんへ
たべたいものがどんどん一人で作れたらとてもたのしいですね。じぶんのつくったお料理をおうちのひとやお友だちにごちそうするのはもっとたのしいことですね。
ひとりでお料理をしたいと思っているこどもたち、お料理の大すきなこどもたちのためにこの本を作りました。
はじめてのひとでも“絵”のせつめいとおりにするとちゃんと出来ますし、きちんとした手じゅんやおいしい味つけがしぜんに身につきます。
お料理は「たまご」「にく・さかな」「やさい」「ホワイトソース・カレー」「スープ・おつゆ」「ごはん・めん」の6つに分けて47しゅるいあります。
ふだんからよくお料理をしている10人の男の子と女の子が全部じっけんをしてくれたり自分のおとくいのお料理を書いてくれました。
そしてお母さんたちといっしょに子どもにも安全にやさしく出来てみんなのすきなものをえらびました。(『こどもがつくるたのしいお料理』より)

 

 

目次

はじめに-てつだってくれたこどもたち

お料理をする前・しているとき・すんだとき

ざいりょうのはかりかた

火のつよさについて

お料理のどうぐ

おこんだてについて

 

たまご料理
ゆでたまご(かたゆで・半じゅく)
ぼくの目玉やき
ハム・ベーコンエッグ
いりたまご
スクランブル・エッグ
トマト・ほうれんそうのスクランブル・エッグ

 

肉・さかな料理
ハンバーグステーキ
お皿ハンバーグ・マッシュポテト
エッグミートローフ
ミートボールシチュー
スタッフドキャベツ
とり肉のバターやき
とり肉のくしやき
さかなの切り身ホイルやき
ぶた肉のロールやき

 

やさい料理
じゃがいも丸ゆで・こふきいも
ゆでやさい(ほうれんそう/さやいんげん/さやえんどう)
にんじんのバター煮
キャベツとコーンビーフいため
フレンチドレッシング・マヨネーズソース
生やさいの切りかた・使いかた
トマトサラダ・スタッフド トマト
ポテトサラダ
きゅうりの塩もみ

 

ソース料理
やさしいカレー
ぼくのカレー
ホワイトソース
コーンポタージュ
マカロニグラタン

 

汁もの・スープなど
みそ汁
すまし汁
ワンタンスープ
にんじんポタージュ
とりがらのスープ
かきたまごのスープ

 

ごはん・うどんなど
おむすび(塩ざけのまぜごはん/いりたまごと白ごま/牛肉いりのやきむすび)
三色ごはん
パセリライス・キャロットライス
いためごはん
チーズアンドライス・ライスグラタン
ひき肉スープのラーメン
たらこ味のスパゲッティ
スパゲッティのベーコンいため
かけうどん・ひやしそうめん


ぼくの目玉やき ベーコンエッグ ハムエッグ(P.22-23)


ゆでやさい(P.48-P.49)


ぼくのカレー(P.64-P.65)



みそ汁(P.72-P.73)


 

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