こどもがつくるたのしいお料理

著者:婦人之友社編
価格:1,059円(税込)
サイズ:B5判
頁数:97頁
ISBN:978-4-8292-0062-9

小学生が、食べたいものを、1人でつくれるようになる1冊。はじめての人でも、絵の説明の通りにすれば必ずでき、正しい手順や味つけの技術がしぜんに身につきます。卵、肉、魚、野菜、カレー、スープなど、47種の料理に挑戦!

 

 

目次

はじめに-てつだってくれたこどもたち

お料理をする前・しているとき・すんだとき

ざいりょうのはかりかた

火のつよさについて

お料理のどうぐ

おこんだてについて

 

たまご料理
ゆでたまご(かたゆで・半じゅく)
ぼくの目玉やき
ハム・ベーコンエッグ
いりたまご
スクランブル・エッグ
トマト・ほうれんそうのスクランブル・エッグ

 

肉・さかな料理
ハンバーグステーキ
お皿ハンバーグ・マッシュポテト
エッグミートローフ
ミートボールシチュー
スタッフドキャベツ
とり肉のバターやき
とり肉のくしやき
さかなの切り身ホイルやき
ぶた肉のロールやき

 

やさい料理
じゃがいも丸ゆで・こふきいも
ゆでやさい(ほうれんそう/さやいんげん/さやえんどう)
にんじんのバター煮
キャベツとコーンビーフいため
フレンチドレッシング・マヨネーズソース
生やさいの切りかた・使いかた
トマトサラダ・スタッフド トマト
ポテトサラダ
きゅうりの塩もみ

 

ソース料理
やさしいカレー
ぼくのカレー
ホワイトソース
コーンポタージュ
マカロニグラタン

 

汁もの・スープなど
みそ汁
すまし汁
ワンタンスープ
にんじんポタージュ
とりがらのスープ
かきたまごのスープ

 

ごはん・うどんなど
おむすび(塩ざけのまぜごはん/いりたまごと白ごま/牛肉いりのやきむすび)
三色ごはん
パセリライス・キャロットライス
いためごはん
チーズアンドライス・ライスグラタン
ひき肉スープのラーメン
たらこ味のスパゲッティ
スパゲッティのベーコンいため
かけうどん・ひやしそうめん

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