◆洋風の常備菜 嶋田弥生
野菜：焼き野菜のマリネ トマトのオイル漬け
魚介：エスカベーシュ 白身魚のロールマリネ
豆：洋風煮豆 うずら豆のカレー
肉：牛もも肉のマリネ 豚もも肉のリエット風
●じゃが芋のオイル漬けをホットポテトサラダに
●魚介のトマト煮を海の幸のピッツァに
●豚ロースのマリネを冷やし中華に ほか | | ◆中国風の常備菜 ウー・ウェン
野菜：辛味漬け 人参・胡瓜・大根
醤油漬け 山芋・セロリ・ピーナッツ
魚介：燻魚（揚げ浸け） 豆鯵のピリ辛ソース浸け
肉：肉そぼろ 生春巻き じゃが芋の和えもの
：白肉（茹で豚） 回鍋肉 南瓜と卵のスープ
：紅焼肉（豚肉の醤油煮） 北京風肉じゃが
：白鶏（茹で鶏） カリカリ炒めサラダ ほか | |
