【2019年5月22日発売 予約受付中】すぐできる・あってよかった 今夜のおかず110

著者:婦人之友社編
価格:1,728円(税込)
サイズ:B5判
頁数:144頁・オールカラー
ISBN:978-4-8292-0889-2

2019年5月22日発売 予約受付中


『婦人之友』読者と選んだ人気料理研究家22人のレシピ

2008~2018年の『婦人之友』誌上で紹介した料理から、読者アンケートで人気のあった110のレシピに、“手早い野菜料理”の新レシピも加わり、1冊に。

登場する料理家22人の家庭料理が、忙しい日の夕食として、季節を味わう一皿として、再びあなたの食卓へ。

 

目次より

  • 手早いメイン&すぐできる野菜
  • 読者リピート率№1、わが家の定番
  • 忙しいときこそ、ほったらかし料理
  • 季節の野菜はどっさり漬けて
  • 豆・海藻・郷土の常備菜
  • レパートリーが広がるご飯もの・汁もの
  • 週末のおもてなしに ほか

 

料理家

石原洋子(いしはらひろこ)
日本料理、中国料理、フランス料理を学び上品で確かな味わいが親しまれている。
野村紘子(のむらひろこ)
親しみやすい和洋中の料理、季節感あふれるお惣菜、美しい盛りつけが魅力。
門倉多仁亜(かどくらたにあ)
幼少期、ドイツ人の祖父母と暮らす。料理・お菓子を学び、ドイツの家庭料理を伝える。
ウー・ウェン
家庭でもつくりやすい、素材を生かした中国家庭料理が広く支持される。
柳原一成(やなぎはらかずなり)
近茶流宗家。日本料理を指導。全国の食材を研究し、食文化への造詣も深い。
本谷惠津子(もとやえつこ)
沢崎梅子氏、本谷滋子氏に学ぶ。イタリア料理を取り入れた家庭料理が好評。

舘野鏡子(たてのきょうこ)
子育て中ならではの手早さと、工夫をこらしたレシピが人気。

Mako 上田淳子 岡田めぐみ 加藤真夢 北村光世 小山瑛子 清水信子 チョン・テキョン 成瀬すみれ 藤井 恵 堀口すみれ子 松本忠子 丸山久美 村岡奈弥 渡辺あきこ

キャベツたっぷりメンチカツ

サーモンのマリネ

おすし2種 いなりずしとかんぴょう巻き

春キャベツの回鍋肉

煮なます

きゅうりと挽き肉のピリ辛炒め

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