モッツァレラ奴 | 婦人之友社 さあ、生活を発見しよう

モッツァレラ奴

◎材料と分量(2人分)

 

モッツァレラチーズ 1個(100g)
鰹節、醤油 各少々

 

 

◎つくりかた

 

  1. モッツァレラチーズを食べやすい大きさに切り、鰹節と醤油をかけます。

 

  • 胡瓜のせん切りを添えてもおいしい。

 

2018年夏 235号『内山家の夏のごはん』内山晟/健康特集 首の痛み、手足のしびれ/生活特集 身近な人を亡くした時 その後の手続き/撮影 鈴木正美

 

◎編集部から

いかにも内山晟さんらしい、斬新な取り合わせ。豆腐より少しコクがあっておいしいです。


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