生麩のフライパン焼き
◎材料と分量（2人分）
生麩（好みのもの）100g
サラダ油 少々
なめ味噌（金山寺味噌など）大匙1
◎つくりかた
- 生麩を1.5㎝幅に切る。
- フライパンにサラダ油をひき、生麩の表面に少し色がつくくらい焼く。
- 皿に盛り、なめ味噌を添える。
| 2007年冬 171号／体にも心にも優しいごはん 白井操／健康特集 心臓の病気／生活特集 年金生活の家計 |
◎編集部から
焼き立てが格別！なめ味噌の種類で、いろいろな味が楽しめます。
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