1対1の酢味噌 | 婦人之友社 さあ、生活を発見しよう

1対1の酢味噌

◎材料と分量

 

寿司酢 1
味噌(好みで) 1

 

 

◎つくりかた

 

  1. 味噌と寿司酢をよく混ぜ合わせる。

 

2020年初夏 246号掲載/『くたびれずにつくる毎日のおかず』本谷恵津子/健康特集 抗がん剤の謎をとく/生活特集 有料老人ホームの選び方

 

 

◎編集部から

この一対一の酢味噌、豚肉のソテーや、野菜サラダのドレッシングとしても使えます。塩分が気になる方は、下ごしらえの塩もみを必要としない具材を使うとよいでしょう。


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