プレーンチャイ(35g)【吉池浩美さんおすすめ】
種類 | プレーンチャイ(35g) |
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価格 | 1,080円(税込) |
購入 |
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内容量 | 35g |
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消費期限 | 2025/12/31 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、開封後は早めにお飲みください。 |
原材料名 | 紅茶 |
生産国 | ネパール、スリランカ |
メーカー/ ブランド |
ミミロータス |
ネパール産イラム茶とスリランカ産ディンブラ茶をバランスよくブレンドしたチャイ用ブレンド。
スパイスやフルーツなどをお好みで加えたり、茶葉のみの香りのチャイを楽しみたい方におすすめです。
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鍋に水と茶葉を入れ火にかけ、葉が完全に開いたら牛乳(低温殺菌牛乳がおすすめ)を加え、混ぜながら煮詰めます。砂糖はお好みで。
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詳しい手順や分量などは、添付の『おいしいチャイの作りかた』をご参照ください。
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茶葉は封を開けたら密閉瓶に入れ、直射日光があたらない場所に保管してください。
ミミロータス https://mimilotus.net/
2005年鎌倉にて『紅茶専門店ミミロータス』を開業。13年経営の後、約1年間ネパール各地で現地の人々にチャイを振る舞う旅をし、現在は、長野県・東御市にてチャイと焼き菓子の店 『mimiLotus』を営んでいます。 ネパールやインドから届く新鮮な茶葉やスパイスなどを使い、唯一無二のオリジナルブレンドティーを開発中。 |
<基本のチャイレシピ>お店の味を手軽に、ご自宅で
プレーンチャイの茶葉は、ネパール産の「イラム」とスリランカの「ディンブラ」をブレンド。これがミミロータスでのチャイのベースになっています。続きを読む>>