スペアリブの辛味噌焼き
◎材料と分量（2人分）
長さ7～8cmのスペアリブ 300g（3～4本）
醤油 大匙１
酒 大匙１
オイスターソース 小匙1
豆板醤 小匙1
◎つくりかた
- 調味料をすべて混ぜて耐熱皿に入れ、スペアリブを並べて途中返しながら15分つけます。
- １の皿にラップをかけ、600wで4分加熱します。
- 一度上下を返して、再びラップをかけて600wで4分加熱します。
| 1997年初夏 108号掲載／『電子レンジでもう1品』 山田きみ子／健康特集・老化を早める糖尿病／生活特集・いま「こんな社会に住みたい」 |
◎編集部から
水分が多いので、焼きというよりは蒸した料理という感じが。焼いた感じを出したければ、後半4分はラップをしなくてもよいかもしれません。
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