豚味噌 | 婦人之友社 さあ、生活を発見しよう

豚味噌

◎材料と分量(1単位)

 

豚ひき肉 50g
味噌 100g
砂糖 50g
サラダ油 大匙1

 

 

◎つくりかた

 

  1. サラダ油で豚ひき肉を炒め、味噌、砂糖を加えて、好みの固さに練り上げます。

 

1992年春 89号掲載/『献立風土記・長崎』神谷正子/健康特集・中高年ストレスとのつきあい

 

◎編集部から

味のしっかりした豚味噌です。元はこの倍量でしたが、初めはこれくらいの分量からいかがでしょう。茹でたり、焼いたりした野菜によく合います。


こちらもおすすめ!

煮豚

クレソンと豚肉のスープ

スペアリブの辛味噌焼き

豚赤身味噌漬 

 

他のレシピを見る
食材の数で選ぶ