トマトと三つ葉の卵炒め
◎材料と分量（1人分）
トマト 1個
三つ葉 50g
胡麻油 小匙２
卵 2個
塩 小匙1/6
胡椒 少々
◎つくりかた
- 卵をほぐし、塩胡椒をしておきます。
- トマトはくし切り、三つ葉は5センチ長さに切ります。
- フライパンにごま油を熱し、トマトと三つ葉を炒め、卵を加えて炒め合わせます。
| 2010年初夏 186号／『厳選 減塩レシピ』岩崎啓子／健康特集 慢性腎臓病は怖くない |
◎編集部から
減塩レシピですが、三つ葉の香味とトマトのうまみで十分おいしくいただけます。
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