黒豆入り黒胡麻汁粉

◎材料と分量(1杯分)

 

練り黒胡麻 大匙2
蜂蜜 大匙1
牛乳 150ml
黒豆煮 大匙山盛り1(好みで)

 

 

◎つくりかた

 

  1. 小鍋に練り胡麻、蜂蜜を入れて弱火で熱し、牛乳で溶きながら混ぜ合わせ、甘く煮た黒豆を入れた器に注ぐ。

 

2012年冬 201号/季節の飲み物 藤井香江/健康特集 心房細動と不整脈/生活特集 心を包むお祝い、お悔やみ

◎編集部から

黒い食品は眼精疲労によいアントシアニンが多く含まれています。お正月にぜひ。


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