婦人之友2017年 8月号
表紙：網中いづる
発売日：2017年7月12日
価格：784円（税込）
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■2017年8月号 編集後記
生活特集
家カレーで夏をもっとおいしく
おとなも子どもも大好きなカレーライス。だからこそ、忙しい日の晩ごはんにつくるだけではもったいない！この夏、よりおいしく、便利で、魅力的になる、カレーのレシピとアイディアです。
家カレーマップ
各地の読者にたずねてみると、その家や土地ならではの具が続々。みなさんもぜひ、いろいろな“家カレー”を楽しんでみて下さい。
おいしさアップ！３つのコツ…座波慈子さん
- 蒸し＆炒め玉ねぎで、コクと甘みをコントロール
- 肉はジューシーにより味わい深く
- 「後のせ野菜」で味も見た目も新鮮に
大好きなスパイスカレー…渡辺麻紀さん（料理研究家）
辛さひかえめで、子どもでも安心 鶏肉のミルクカレー＆インディカ米のご飯
辛いものが苦手な人でも、スパイスの風味を楽しめるカレー。牛乳を入れてサラリと仕上げます。
平和特集・対談
内向する世界へのメッセージ「違いは恵みです」
武田清子（近代思想史）／最上敏樹（国際法）
相次ぐテロや、議論の成り立たない政治などにより、内向きに閉ざしていくような世界や日本の社会の風潮に、何が歯止めとなり得るのか。100歳を迎えた思想史学者と、国際法の第一人者が語り合います。
イラク・ヤズディへの想像 林典子さん（フォトジャーナリスト）
読者訪問 被爆米兵の足跡を辿り40年 森重昭さん・佳代子さん（広島）
シリーズ 思春期まっただなか
やり過ぎてませんか？ 子どもの部活
体罰による生徒の自殺や顧問教師の負担の増大、いじめや暴力。遠いように思えて、実はわが子の部活と地続きの問題です。部活の行きすぎに警鐘を鳴らす、中澤篤史さん（スポーツ社会学）に聞きました。
目次
家カレーで夏をおいしく
| 014 | こんな具材もおすすめ全国家カレーマップ |
| 016 | どこでも、誰とでも 杉田朋子さん カレーは常備菜 白井真澄さん |
| 022 | 味も見た目もさらに楽しむ3つのコツ 座波慈子さん |
| 028 | 再現 婦人之友100年前のライスカレー |
| 030 | 大好きなスパイスカレー サラダとデザート 渡辺麻紀さん |
| 040 | これはまかせて！ 「みんなで家事」のしくみづくり 吉田家 |
| 044 |
塩田ノアさんの手しごとのある暮らし8 なつかしい、ひんやりおやつ
|
| 046 | エッセイスキマの風景8 天職をかんがえる 平松洋子 |
平和特集
| 093 | 対談 「違いは恵みです」内向する世界へのメッセージ 武田清子／最上敏樹 |
| 052 | 伝え続ける イラク・ヤズディへの想像 林典子 |
| 059 |
読者を訪ねて7 被爆米兵の足跡をたどって40年 森重昭・佳代子さん（広島市）
|
| 105 | 「平和は微笑みから始まります」マザー・テレサの間近で 沖守弘 |
| 048 | 羽仁もと子著作集 思いのままを |
| 134 | 今日のいのり 「わたしは勇士だと言え」 鈴木正和 |
| 110 | 視角 成立強行、「共謀罪」法拡大解釈や乱用に目を光らせて 豊田洋一 |
| 010 | わたしの・すきな・もの アンモナイト 福岡伸一 |
シリーズ 思春期まっただなか
| 114 | やり過ぎてませんか？ 子どもの部活 中澤篤史 |
| 120 | 悩み相談「高校生のメイクは、いけないことですか？」（高2・女子） 回答者・あさのあつこ |
| 122 | 中高生の生活ノート 手縫いのブックカバー |
＜暮らし＞
| 083 |
気軽にできる今日のお菓子 ココナッツと果物のジュレ 泉名彩乃
|
| 086 |
ちょっとひとつみハーブとなっぱ ローズゼラニウム 庄野幸子
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| 067 | 健康往来 夏の肌を健やかに 上出良一 |
| 126 | 犬も猫も人も夏を快適に 金巻とも子 今年の夏も暑そう！ 江花純 |
| 074 | 家計ルーム 予算生活って何でしょう |
| 080 | 家計簿をつけ通す同盟 住居・家具費 |
＜読み物＞
| 090 | 今日、なに着ていこう ビッグＴシャツ ひびのこづえ |
| 132 | こころの深呼吸 立ちどまって空をみる 海原純子 |
| 138 | Book 生きなおす天使 寺尾紗穂 |
| 140 | cinema-女と男 純愛の行方 松本侑壬子 |
＜口絵＞
| 007 | まるいもの ぐるぐる 鍵井靖章 |
| 008 | 遊べやすずめ インドネシア 岡本央 |
| 142 | 生活歌集 小島ゆかり |
| 146 | 生活句集 山西雅子 |
| 150 | 自由学園だより 高橋和也 |
| 152 | 十三浜わかめクラブ通信 |
| 153 | ブラジル友の会からようこそ |
| 154 | 友の会ニュース リオ／市川 |
| 157 | f-tomoひろば |
| 160 | バックナンバー |
| 156 | 中国の旅 |
| 161 | 9月号予告 |
| 162 | 編集室日記 |
平和特集で訪ねた広島の森さんの取り組みは、1人の疑問から始まった地道な調査が、国を、歴史を動かすことがあると、実証しています。小さなひっかかりを考え続ける耐久力を。
「今年の夏も暑そう」と、気象予報士の江花さん。そんな暑さも吹き飛ばすカレー特集は、眺めて楽しく、つくっておいしい30種もの「うちの味」が大集合。夏休みに、どうぞお試しください。
お待たせしていた連載小説が、来月号から始まります。
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今月号のレシピ
【家カレーで夏をおいしく】
基本のドライカレー／ドライカレーくりまわし（きんぴら／切り干し大根の煮もの／シェパーズパイ／絹ごし豆腐のチーズのせ）
市販のルーで楽しむ3つのコツ／100年前のライスカレー
大好きなスパイスカレー（牛肉と茄子とトマトのカレー＆オニオンマフィン／鶏肉のミルクカレー＆インディカ米のご飯／海老とナッツのカレー＆フライパンで焼くナン／豆腐のドライカレー＆もち麦ご飯）
「くだもののサラダ」＆一口デザート（キャロットとマンゴーのサラダ／アボカドとバナナのサラダ／マシュマロムース／しそのグラニテ）
【塩田ノアさんの手しごとのある暮らし】
なつかしい、ひんやりおやつ（フルーツゼリー／あんずジャム）
【気軽にできる今日のお菓子】
ココナッツと果物のジュレ
【ちょっとひとつみハーブとなっぱ】
ローズゼラニウム・スノーボール／りんごジャム
