婦人之友2015年 11月号

表紙:コーチはじめ
発売日:2015年10月10日
価格:750円(税込)

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生活特集 シンプル・ていねい

手早い夕食に、少人数家庭に
鍋帽子® 新レシピ!

これから始める人も、使いこなしたい人も!
鍋帽子の使い方・調理のきほん/鍋帽子を使うと、こんなにいいことが… 

鍋帽子があれば、すぐに夕食がととのいます 佐藤則子さん
あると安心。主菜になる煮こみ/夕方、短時間で仕こむ汁もの/人が集まる日に、前もってつくっておく

和洋中のもてなしレシピ&展開料理2種 竹山玲子さん ⇒pickup 

エッセイ 自然の力が引き出すおいしさ 暉峻淑子さん

今月のていねい⑩ 紅茶の淹れ方 指導・吉池浩美さん

 

家計特集 “家計簿っておもしろい”

お金の不安が消えるワザと知恵

わが家の生活がありのままに記される家計簿。記帳したページをたびたび開いて中身を見返すと、お金の使い方の癖や改善点が見えてきます。

<話し合い>わが家の生活改革のはじまり 町田友の会
外食費を減らしたい/消耗品の目安をつかみたい/貯蓄も予算に入れておきましょう/手しごとと公共費/家計簿からの発見は?/家族で家計を共有できる

<実例>買いものの回数を減らしたら 山本 瞳さん
家計簿をつける意味って何?/ありのままの記帳こそが核心/食費を予算内に収める工夫/できることから変えてみる/欲しくてもすぐに買わない/消耗品の在庫を減らす/必要以上に買っていた衣服費/よりよい予算を立てたい

数学はどこにでも 岡部 進

食べものを「ごめんなさい」と捨てていませんか? 全国友の会四国部の取りくみ
何をどのくらい捨てたでしょう/「ごめんなさい」にしてしまったのはどうして?/捨てないための5カ条

 

座談会

ゆれる思春期-どう受けとめる子どもの心

尾木直樹(教育評論家)
亀崎路子(杏林大学教授)
思春期の子どもをもつお母さんたち

目次

◆生活特集 シンプル・ていねい

手早い夕食に、少人数家庭に 鍋帽子®新レシピ!

 

◆家計特集 “家計簿っておもしろい”

お金の不安が消えるワザと知恵

  • <話し合い)わが家の生活改革のはじまり
  • <実例>買いものの回数を減らしたら
  • 数学はどこにでも 岡部 進
  • 食べものを「ごめんなさい」と捨てていませんか? 全国友の会四国部の取りくみ

 

◆座談会
ゆれる思春期-どう受けとめる子どもの心
尾木直樹/亀崎路子/母親たち

 


 

  • 14歳のワンピース

 

  • 羽仁もと子著作集 子供は弱者なり
  • 今日のいのり 眼差しの先にあるもの 村上実基
  • 未来の余白から「さあ、意気消沈だけはしないでおこうよ」 最上敏樹
  • 心に翼あるかぎり-生きる、飯舘に戻るまで さらなる苦難 寺島英弥

 

◆暮らし

  • [料理]旬の芋アラカルト ウー・ウェン
  • [伝えたいわが家の味と技]きのこ鍋 ウー・ウェン
  • [気軽にできる今日のお菓子]おやつピザ 藤野幸子
  • [育ててかざる 季節の花しごと]ヒューケラ 村田あや
  • [食の来た道]北海道標津町 鮭のまち
  • [洋裁]ふんわり羽織る 晩秋のコート 斉藤直子
  • [健康往来]長びく皮膚トラブル 手あれ・湿疹など 仲 弥

◆親と子の生活

  • [絵本]すみっこの窓 文・絵 すがわらけいこ

 

◆読みもの

  • こころの深呼吸 制約を楽しむ 海原純子
  • 小説 時空案内人 中上 紀
  • おんがくてちょう 読み直し 梅津時比古
  • BookReview 戦後史を読み直す 松村由利子
  • cinema-女と男 宮殿とヘビと女仕事師 松本侑壬子

 

◆口絵

  • きわめる たしかな目が生む輝き Ether(エーテル)
  • 窓をひらく 横浜 塚本由晴・能作文徳

 

  • 家事家計講習会のご案内
  • 生活歌集 小島ゆかり
  • 生活句集 山西雅子
  • 自由学園だより 矢野恭弘
  • 友の会ニュース 京都/宇和島
  • f-tomoひろば
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  • 編集室日記

今月のレシピ

【鍋帽子®新レシピ!】ビーフと大きめ野菜のカレー/おでん/芋の子汁の塩麹仕立て/鱈とじゃが芋のスープ/ツナと人参のごはん/煮豆/ポトフ/豚肩ロースの白味噌煮/とり肉の白ワイン煮/かぼちゃと豚肉の中華風煮もの/白菜と昆布のスープ/牛肉と豚肉のミートソース/

【食の来た道 郷土食を訪ねて】鮭のすり身と切り身で 高野豆腐の煮物/鮭とチーズの春巻き/はんぺんフライ/ちゃんちゃん焼き/鮭の大根はさみ漬け/鮭のクリームシチュー/

【旬のアラカルト】豚肉とさつま芋の重ね蒸し/里芋ととり手羽の煮もの/じゃが芋のごままぶし/長芋と厚揚げのオイスターソース炒め/山芋の豆乳スープ/

【伝えたいわが家の味と技】きのこ鍋

【気軽にできる今日のお菓子】おやつピザ

 

掲載されました

 

食品ロスを減らす取り組み〟に紹介した 徳島友の会が、徳島新聞に取り上げられました。(2015/11/9)

愛媛新聞 2015年10月26日 生活面に掲載されました(2015/10/30)

 

こちらもどうぞ

3795魔法の鍋帽子®
鍋帽子は、火からおろしたばかりの熱々の鍋に、かぶせる保温調理グッズ。かぶせておくだけで味のしみた煮こみができあがります。そのほか、煮豆や、ごはん炊き、デザートなど、85のレシピを紹介。ふっくらおいしくできるのはもちろん、長時間火にかけないので、ガス代、電気代が節約できて省エネです。

 

 

 

 

 

 

 

 

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