婦人之友2013年 11月号

表紙:山本祐布子
発売日:2013年10月12日
価格:730円(税込)

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特集

かぞくの元気は、おいしい台所から

バランスよい食卓をととのえるレッスン
4人家族の実例から   アドバイス・相模友の会
・献立を考えるときのポイント
・ムダ買いなしで、家計も冷蔵庫もすっきり!
・一からおかずをつくらないための工夫

もっと手軽に! 豆・青菜料理 舘野鏡子

まとめ買い食材を使いきる技 
買いものから家計簿記帳までの流れ ほか 山本てるよ

今の食事が10年後の体をつくる 荒牧麻子

座談会

ミシンが語る母たちの近代史

アンドルー・ゴードン(日本近現代史)/井上雅人(デザイン・ファッション史)/田部小枝子(読者)

婦人之友創刊110周年

「生活のちから」大賞発表!

目次

■ 羽仁もと子著作集 「秋の深さ」
■ しあわせのとき 「アナウサギ」 文・写真 福田幸広
■ 婦人之友の表紙を飾った画家たち「大沢昌助」土方明司 
■ ひと「ボタンは服の名脇役」本間邦亮さん
■ 今日のいのり「キリスト教美術への道」松岡裕子
■ ニュースらんだむ 福島第一原発・汚染水の現状  伴 英幸 
■ いま日本で わが家のもう一つの窓-テレビ放送開始60年 天野祐吉
■ 婦人之友創刊110周年 「生活のちから」大賞発表!
■ 随想 訪れを待つとき 犬養道子
■ こころの深呼吸34「一番のぜいたく」海原純子 
■ Musik-Notizbuch おんがくてちょう オペラ  梅津時比古  
■ 連載小説「時空案内人」中上 紀
■ Book Review11「歌の故郷」姜 信子
■ cinema─女と男129 「王と哲学者 ドイツ映画のふたり」 松本侑壬子
■  f‐tomoひろば ポプリをつくりました

■ 料理 「香りたつ秋の味」 松本忠子
■ わがやのおやつ 「かんたん 大学芋」 チョウドリ佳代 
■ 園芸 花の咲く家で 「チューリップの球根とパンジーの植えつけ」山田幸子   
■ 家計簿をつけ通す同盟 2012年 まとめ3
■ 医学 「月経の悩み あれこれ」 早乙女智子
■ 教育 「痛いって言っていいんだよ」院内学級の子どもたちと 副島賢和
■ 絵本 わたしの木、こころの木 絵・文 いせひでこ
■ 子育てエッセイ 一日ひとつづり⑥ 魔法がかかる瞬間 渡辺満里奈
■ 育児 子どもの成長と笑顔を支えに 橋本庸子
■ 十三浜わかめクラブ通信 参加して下さった方のアンケートから②
■ 自由学園だより 羽仁もと子先生の誕生日  矢野恭弘
■ 家事家計講習会のご案内
■ 友の会ニュース リオデジャネイロ/長野
■ 生活歌集・句集 選  宮 英子 /山西雅子

今月のレシピ

【もっと手軽に!豆・青菜料理】豆入り卵焼き/白いんげん豆とアボガドのやわらか白和え/牛肉と金時豆のチリトマト煮/ひよこ豆と大根のマスタード蒸し煮/春菊とタコのピリ辛サラダ/ほうれん草と桜えびのパスタ/春菊とツナの春巻き/小松菜とちりめんじゃこの雪花煮/

【香りたつ秋の味】もどり鰹のサラダ/たたき長芋ともって菊の酢のもの/ずいきの煮びたし/にらぶた汁 味噌仕立て/鶏ごぼうごはん/

【わがやのおやつ】かんたん 大学芋