婦人之友2020年 12月号
表紙：砂糖ゆき
発売日：2020年11月12日
価格：780円（税込）
家計特集 2
１から考えない毎日のごはん
おいしくヘルシー、そして経済的に食事をととのえたい――。
毎日のことだけにわが家にぴったりな方法を見つけられたら。
ステイホーム中はとくに料理が負担だったという声に応えて、気持ちが軽く、料理が楽しくなるヒント集をお届けします。
「帰宅後30分！」の夕食パターン 上田淳子
1からだと、ちょっと気が重い夕食づくり。1週間の献立パターンがあったら、帰宅後にあわてずにすみます。あなたにぴったりの「献立の型紙」をつくってみませんか？
これで頼れる！リモート父さんのごはん術 きじまりゅうた
３食のうち１食だけ、１品だけでもという気持ちでまずは挑戦！食事づくりの楽しさが、家族を包みこみます。
買いものは週2回、「献立メモ」が活躍 中野久美
毎日買いものに行く生活から、週に２回へ。在庫チェックと３日分の献立でメニューも充実、食材の使い忘れがなくなりました。
“予算ごよみ”で考えやすく 家族でつくる2021年の家計
家計簿の予算立ては、“わが家らしい暮らし”をデザインしていく作業です。来年はどんな1年にしたいか、家族みんなで話しながら、“予算ごよみ”をつくり、予算を立ててみましょう。
コロナ禍の影響を受けて 家計簿に見る生活の変化
2020 年が明けた時には、誰も思いもしなかった新型コロナウイルスの感染拡大。家計にも影響を及ぼしています。自身や家族が休業を余儀なくされたお二人に伺いました。
夫婦でも、多忙なワンオペでも ｋａｋｅｉ＋で記帳が“続かない”悩みを解決
クラウド家計簿ｋａｋｅｉ＋（カケイプラス）は、スマートフォン、タブレット、パソコンでオンライン記帳が可能。これまでの“つまずき”を解決できた3つのケースをご紹介します。
対談
映画に生きた女性たち
18年間連載された、松本さんの映画評が最終回に。映画の中で、また現実の社会で、女性の在り方はどう変わってきたのでしょうか。
 松井久子（映画監督）フリーライター、テレビドラマ・ドキュメンタリープロデューサーを経て、1998年映画『ユキエ』で監督デビュー。『折り梅』などの作品は内外で高い評価を得る。著書『ターニングポイント』ほか。 |
 松本侑壬子（映画評論家）共同通信社記者を経て、2000年から十文字学園女子大学教授。映画を通しジェンダーや家族を考えるエッセイ、評論など幅広く活動。02年より本誌映画評を執筆。著書『シネマ女性学』ほか。 |
撮影：鈴木慶子
『Diary for simple life』を新しい年の道しるべに
今から113 年前に『主婦日記』という名前で創案された“家事ノート”。読者の皆さんの使い方と共に、2021 年版よりリニューアルした内容を紹介します。
目次
家計特集 ２
１から考えない毎日のごはん
| 012 | 「帰宅後30分！」の夕食パターン 上田淳子 |
| 020 | これで頼れる！ リモート父さんのごはん術 きじまりゅうた |
| 026 | 週2回の買いものメモ 中野久美 |
| 030 | 副食物費の予算 |
| 032 | 予算ごよみ 家族で考える来年の家計 |
| 040 | コロナ禍・家計簿に見る生活の変化 |
| 046 |
kakei+で記帳が“続かない”悩みを解決
|
| 130 | 「家計簿をつけ通す同盟」の仲間を募集中 |
| 132 | 家事家計講習会のお知らせ |
| 122 | 視角 コロナ禍で どう支える生活の基盤 井手英策 |
対談
| 097 | 映画に生きた女性たち 松井久子／松本侑壬子 |
| 082 | 羽仁もと子著作集 菊花無塵 |
| 086 | 今日のいのり 意のままに愛することこそ 髙見三明 |
| 134 | 未来の余白から シンシアのワルツ 最上敏樹 |
| 008 | わたしの・すきな・もの ラブラドライト 福岡伸一 |
始めよう！ プラスチックフリー・ライフ
| 109 |
世界のネットワークで海ごみ回収、調査 小島あずさ
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| 118 | 思春期の悩み相談 回答者・湯浅 誠 「勉強は、学校でしないといけませんか？」 |
暮らし
| 074 | 今日、なに着ていこう（最終回） ストール ひびのこづえ |
| 054 | お菓子 クリスマスに 折りこみパイ 大泉恵子 |
| 059 | 暮らしの引きだし 心地よい空間づくり 松場登美 |
| 050 | みんなの悩み研究室 「ゴチャゴチャの冷蔵庫、使いやすくしたい」 |
| 070 |
ルピナス・ヴァレーの庭から 初雪とクリスマス 森本佳代・二太郎
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| 064 | 『Diary for simple life』を新しい年の道しるべに |
| 077 | フェルトに綴る家族の想い出 久冨純江 |
| 116 |
鍋帽子®の保温力、調べてみました 添島奈央（小5）
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読み物
| 090 | こころの深呼吸 猫の年齢 海原純子 |
| 092 | Book クリスマスには平和を贈りたい 田中恒子 |
| 094 | cinema 世界の声に耳をすまして 大久保清朗 |
口絵
| 006 120 |
本のある風景 走る本屋さん 高久書店（静岡県） |
| 063 | 新刊案内 |
| 084 | 自由学園だより |
| 140 | 生活歌集 選・小島ゆかり |
| 143 | 生活句集 選・山西雅子 |
| 146 | 友の会ニュース ソウル／苫小牧 |
| 148 | 十三浜わかめクラブ便り |
| 150 | バックナンバー |
| 152 | f-tomoひろば |
| 156 | 2020年「婦人之友」索引 |
| 160 | 新年号予告 |
| 162 | 編集室日記 |
新型コロナウイルス感染の広がりが世界を覆い、不安な日々の中、気がつくと師走に。そんな年を静かに思い、新年に希望を見つけられたらと願います。羽仁もと子の「菊花無塵」の文に、挿絵の椎木彩子さんは、困難の多かった1年の終わりに光のイメージを重ねて描いてくださいました。
対談は、男女格差の中で、映画を通して道を拓いて来られたお二人が、スクリーンの舞台裏を熱く語り合いました。依然として変わらない構造上、制度上のジェンダーギャップについても、考え続けていきたいと思います。
折りこみパイはサクッと手軽、フィリング入りはおかずにも。何度か試してコツをつかんで。
力強い片岡球子さんのカレンダー、新色が楽しい手帳や日記類を、ぜひ新しい年のお供に。
■婦人之友編集部へのメッセージは hiroba@fujinnotomo.co.jp へお送りください
今月号の料理
家計特集2 料理が楽しくなる １から考えない毎日のごはん
- 手羽中の照り焼きカレー風味 手羽肉は、手間なし料理におすすめ。
- ぶりのレモンオイルソース 和食のイメージのあるぶりを洋風に。
- パエリア フライパンを火にかけて、20分強で完成します。
- たたき長芋のきのこのせ きのこミックスは冷蔵庫で4日間保存できます。
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写真：青山紀子
- パパっと釜玉うどん 市販の冷凍うどんがあれば、忙しいお昼でもさっとできる
- おそうざいでカツ丼 買ってきた豚カツも、手早いアレンジで熱々の一品に
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- 目玉ケチャップライス たまごとろける、元気印ライス
- 照り焼きピザトースト 子どもと一緒につくれ、満足のおいしさ
- まるごとホットレタスサラダ にんにく香るレタスまるごとを豪快に食べる温サラダ
- カンタン煮込まないカレー じゃが芋は別投入して時短調理に
- サバ缶ときのこの味噌汁 だしいらずでも、サバ缶ときのこのうまみで簡単
- お父さんの生姜焼き すりおろした生姜の旨さ
写真：鈴木正美
つくってみたいお菓子 クリスマスに折りこみパイ
できたてのパイのサクサクとした味わい。大好きな方も多いと思います。この冬、折りこみパイを焼いてみませんか？コツをおさえれば、作り方はシンプル。数回、生地を寝かせるのは、おいしさのために必要なプロセスです。生地作りと焼く日を分けても。タルトやキッシュなど、バリエーションが広がるパイ。ぜひクリスマスのお茶に……。
撮影：原 務
登美さんの暮らしの引き出し クリスマスケーキ寿司
「わあっ！」と声があがる、華やかなお寿司です。赤や緑の野菜で、ツリーやリースのように盛りつけを。
写真：根のある暮らし編集室
