婦人之友2023年 11月号
表紙：樋口たつ乃
発売日：2023年10月12日
価格：810円（税込）
家計特集
これからの家計の新常識
続く物価高にこそ、家計簿で安心の毎日を。
衣・食・住・経済の達人による無駄づかいを減らす知恵で、消費する生活から、今あるものを生かす生活へ……。
1人300円でできる、1カ月の夕食献立 舘野鏡子
物価高の秋、1人分のおかずが300円で叶う平日の夕食の献立。
知恵満載の家計を助ける献立で、おいしく楽しい食卓を。全レシピもご紹介！
とじこみ付録 11月献立カレンダー
おかず代が1人300円で叶う夕食の献立。“経済的・簡単・健康的”レシピで、毎日を楽しく！ごはん、パンとあわせてどうぞ。
在庫は一目瞭然、収納上手で無駄買いなし 山﨑美津江
 |
 |
“ちょっと直し”で もう1度着られる服に 太田律子
「ウエストがきつい」「丈が……」などクローゼットで眠る服はありませんか？ そんな服を編集部で集め、太田律子さん（東京第一友の会）と“ちょっと直し”。来年の衣服費予算の削減にも。
荻原博子さん（経済ジャーナリスト）に聞く 家計Ｑ＆Ａ
続く物価高の中でも必要な住まい、教育費、将来への資産……。今までの考え方にとらわれず、お金に振り回されずに生活するには？ 読者の悩みに経済ジャーナリストの荻原博子さんが答えてくださいました。
座談会
いっしょに考えよう 子どもの食物アレルギー
近年、増加していると言われる食物アレルギー。乳幼児期から思春期にかけての子どもの場合を話し合います。
- 今井孝成（昭和大学医学部小児科学講座教授）
- 服部佳苗（NPO法人ピアサポートF.A.cafe）
- アレルギーの子どもを持つお母さんたち 杉本志乃（6歳・3歳児のお母さん）白井久美（12歳児のお母さん）
「たつけ」に教わる＂持続可能な＂服づくり
石徹白（いとしろ）洋品店（岐阜県郡上市）
地域に根ざして暮らし、この地に伝わる伝統着をヒントに服づくりを続ける石白徹（いとしろ）洋品店の平野馨生里さん。野良着「たつけ」に出合って10年。山村で紡がれた生活の知恵に魅了される、そのわけは――。
目次
家計特集
これからの家計の新常識
| 014 | 1人300円でできる、1カ月の夕食献立 舘野鏡子 |
| 018 | とじこみ 11月献立カレンダー |
| 032 | 在庫は一目瞭然、収納上手で無駄買いなし 山﨑美津江 |
| 044 | “ちょっと直し”で もう1度着られる服に 太田律子 |
| 052 | 荻原博子さん（経済ジャーナリスト）に聞く 家計Ｑ＆Ａ |
| 060 | kakei+で心にゆとりを |
| 066 | 羽仁もと子著作集 金を使わずにものを使え |
| 010 | わたしの・すきな・もの 世界の核爆発実験年表 福岡伸一 |
| 070 | 今日のいのり 神様へのお仕事 竹田孝一 |
| 120 | 未来の余白から 男ことば 女ことば 最上敏樹 |
座談会
| 086 | いっしょに考えよう 子どもの食物アレルギー 今井孝成（昭和大学医学部小児科学講座教授） 服部佳苗（NPO法人ピアサポートF.A.cafe） アレルギーの子どもを持つお母さんたち |
| 112 | 羽仁もと子とその時代・番外編 “東北セットルメント”の跡地を訪ねて 森まゆみ ②福島県鎌田 |
暮らし
| 100 | Dr.カマタのミドルエイジ 上手な睡眠をとるために |
| 104 | 「たつけ」に教わる＂持続可能な＂服づくり ─石徹白（いとしろ）洋品店（岐阜県郡上市） |
読み物
| 007 | フィンランド アートのための１％ 齋藤名穂 |
| 074 | mikiも歩けば ひと味ちがう秋 中村美希 |
| 076 | こころの深呼吸 いいストレスは生活のスパイス 海原純子 |
| 079 | cinema 「鈍い眼」が見つめる希望 大久保清朗 |
| 082 | 18歳の君へ 「らしく」いるって？ 湯浅 誠 |
| 006 | 金子三勇士さん 明日館スペシャルコンサートのお知らせ |
| 065 | 家事家計講習会お知らせ |
| 068 | 自由学園だより |
| 126 | 友の会ニュース 宇都宮／名古屋 |
| 130 | 生活歌集 選・小島なお |
| 133 | 生活句集 選・山西雅子 |
| 136 | 編集室から |
| 138 | f-tomo ひろば |
| 145 | 次号予告 |
| 146 | 編集室日記 |
実りの秋、深呼吸をして季節を味わえたら。
「mikiも歩けば」ではイタリア式栗の楽しみ方を。よく焼いたら布に包み、体重をかけて全体をバリバリと砕くそう！香ばしさが漂ってきます。
家計特集は、続く物価高に困ったり悩んだりの助けにと企画しました。今の経済状況はすぐ変わらないかもしれないけれど、一人ひとりのお金への考え方を変えることで前向きにと、経済ジャーナリストの荻原博子さん。「収納上手で無駄買いなし」の山﨑美津江さんの新刊（10月31日発売）には、家計のお話も。あわせてどうぞ。
創刊120周年投稿は引き続き募集中です。次回締め切りは1月10日。ぜひお寄せください。
インフルエンザも流行しています。体調に気をつけて過ごしましょう。
■婦人之友編集部へのメッセージは hiroba@fujinnotomo.co.jp へお送りください
今月号の料理・お菓子
【家計特集】これからの家計の新常識 1人300円!!1カ月の夕食献立
第1週
- 豚肉と人参のつまみ揚げ
- レタスとわかめの和風サラダ
- ニラ醤油冷奴
第2週
- 鮭と厚揚げのレンジ香味蒸し
- お湯注ぐだけ梅とろろ昆布汁
- カニかまポテトサラダ
第3週
- 大根グラタン
- 里芋のマスタードサラダ
- 人参ピラフ
第4週
- 根菜ステーキ丼
- 玉ねぎのコンソメスープ
- バターもやしコーン
第5週
- ドッカンえのきつくね
- ブロッコリーの卵白スープ
- 切干大根のハリハリ
撮影：青山紀子
読者の声
【家計特集】これからの家計の新常識 1人300円でできる、1カ月の夕食献立
- 楽しい企画で、興奮しています。11月に入ってから、カレンダー通り作っています。初日の人参のにぎりつくねのおいしさに驚き、こんなにおいしいのに、レシピがとても簡潔で衝撃を受けています。この調子で今月は頑張っていこうと思います。新しいレパートリーが増えそうでわくわくしています。ありがとうございます。（埼玉・50代）
- トビラの『消費する生活から、今あるものを生かす生活へ…』とても大切な指摘です。ただ、私たちの生活がそうなっていないのはなぜか？ こうした「なぜ」を、婦人之友はずっと追求しておられるのかと思いました。お母さんがキリキリしない→ホントに！ と反省しました。（千葉・60代）
切り取って使える献立カレンダー
- 1回1回の献立として利用できるので、便利。買い物の仕方まで教えてくれて親切。（東京・60代）
- 作れるかどうかは別としても、見ただけでワクワクします。（千葉・60代）
- もうこのページは、宝物です。ぜひ毎月お願いしたいです。（埼玉・50代）
- 群馬県 Kさん
家計特集「1人300円!! 1カ月の夕食献立」を読み、すぐに作り始めました。
3日目に夫がふだんの献立でないことに気づき、「もしかして、このカレンダーのレシピが1週間も続くの？」と喜びのコメント。「いいえ、1カ月続くのよ！」と、はりきっています。
家族のお気に入りは【人参のにぎりつくね】【鶏の竜田揚げ焼き】【鶏団子と白菜の春雨煮】【タラのフリット＆カリカリフライドポテト】【人参のレンジナムル】などなど。特に【大根グラタン】と【里芋のつぶすだけ】は、本当に一推し！ 今後もわが家でリピート確実のメニューとなりそうです。
舘野さんのレシピは疲れて心が折れかけている夕方も、短時間で手間なくつくれます。
何をどれだけ買えばよいかがわかる1週間分の「買い物レシート」が載っているので、リストをスマホで撮影して買い物に行けます。予算が守れて経済的にも助かりました。
毎日の夕食の時間が楽しみです。1カ月献立、ありがとうございます！
（約1カ月後、Kさんから）3日前に舘野鏡子さんの11月号のレシピを全部作り終わりました。こんなに婦人之友を毎日開いたのは初めてで、かなりよれよれになってしまいましたが、充実感でいっぱいです。お気に入りのレシピが増えました。
